Présentée et animée par : Le Belvédère de la Criée du Grau d’Agde

Connaissez-vous les différentes espèces de produits de la mer présents sur nos côtes et vendus à la criée du Grau d’Agde ? Une conférence pour découvrir la diversité des produits de la mer de Méditerranée. Comment les étudier et mettre en place des réglementations pour préserver la ressource halieutique ? Quels sont les indicateurs de fraîcheur et comment comprendre les informations de traçabilité des produits?

Plein de réponses à toutes ces questions avec en plus pour compléter cette découverte un petit atelier tactile.